Мальтодекстрин

Мальтодекстрин — продукт гидролиза крахмала

Мальтодекстрин является многокомпонентной смесью, содержащей глюкозу, мальтозу, полисахариды. Производится в виде легко растворимого белого порошка или светло-кремовых оттенков, с приятным сладким вкусом. Используется как эмульгатор для сгущения и повышения вязкости пищевых составов, как заменитель жиров. Усиливает сладость пищи, придаёт ей ярко выраженный вкус, снижает температуру замерзания продуктов. Хорошо всасывается и перерабатывается организмом. Попав в кровь, быстро повышает уровень сахара.

Применение

Для чего можно купить мальтодекстрин? Как заменитель обычного столового сахара он используется в спортивном и диетическом питании, применяется в промышленности.

С его помощью производятся:

• Ароматизаторы для пищевых продуктов.
• Майонез, кетчуп, иные соусы.
• Колбасы, консервы, замороженные супы.
• Желейные конфеты, мармелад.
• Сухое молоко, сухие суповые смеси.
• Детское питание.
• Сгущение молочных продуктов, мороженого, йогуртов.

Рекомендуем мальтодекстрин купить в Екатеринбурге, прямо у изготовителя, минуя посреднические организации. При заказе крупных партий произведём фасовку в мешки вместимостью 25 кг.